Recette de crêpes

Voici une recette de pâte à crêpes facile à réaliser et délicieuse

Pour une vingtaine de crêpes il vous faut

6 oeufs
500 gr de farine
125 gr de sucre
1 l de lait
une pincée de sel
De la matière grasse pour la cuisson


Dans un saladier casser les 6 oeufs entier et y a jouter le sucre, battre au mixer jusqu'à l'obtention du ruban ( masse mousseuse)

Incorporer la moitié de la farine avec la pincée de sel et mélanger

Ajouter le lait et le restant de farine

Il vous reste à faire chauffer la poele avec un peu de matière grasse et cuire les crêpes à feu vif



Bon appétit